Torsdag = soppdag!
Och det blev tacosoppa idag.
ca 400-500 gr Köttfärs
1 gul lök
1 påse tacokrydda
1 burk tacosås
2 grönsaksbuljongtärningar
vatten,
lite soya,
lite pepparmix
2 stora potatisar som jag skär i små tärningar.
Bryner köttfärsen med löken och tillsätter sen kryddan. Rör om, tillsätter burken med tacosås och fyller upp med vatten tills jag är nöjd. I med buljongtärningar, smaka av med soya, peppar och sen så får soppan puttra med potatisen tills den är mjuk.
Man kan också tillsätta majs,
Till detta så hade vi tortillachips med ostsmak som vi smular ner i soppan. Man kan också riva ost och toppa med tillsammans med en klick creme fraiche.
Gott och värmande!
Och det blev mycket så det är perfekt att frysa in.
Som vanligt, alltid llika fina bilder *ler stort*
SvaraRaderaFattar inte vad du hittar dessa bilder *ler*
Soppa är nog inget för mig, fast Taco soppa har jag ju förståss inte ätit!
Det är nog väderomslagen hit och dit som gör att vi mår som vi gör just nu i kroppen, tror du inte det.
Det är rent förskräckligt tycker jag just nu.
Kram på Dig
/Tina
Jag gillar soppa så länge det inte är klara grönsakssoppor. Där går gränsen men annars tycker jag det är jättegott.
SvaraRaderaHoppas du har rätt angående väderomslagen för nu är min energi som bortblåst.
Och google och engelska är knepet när jag söker bilder. Soppa och jag söker på soup. Trött - tired osv. Då kan man hitta väldigt mycket. Och jag hittar även bloggar på detta sätt.
Må gott/M