Ja man kan inte lyckas jämt. Och igår misslyckades jag totalt. Brödet som skulle bakas blev inte alls något som gick att äta. Stenhårt, ojäst och degigt trots 30 min i bunke, 30 min på plåt och sen i ugn en bra stund.
Så tungt och stenhårt så det var ett farligt vapen i orätta händer. Det blev att slänga direkt i soporna.
Och det måste vara jästen det var fel på. Jag använde torrjäst men även den har ju bäst före datum. Och jag tittade inte ens på det. Men hittade en annan påse och om den var inköpt samtidigt eller inte vet jag ej men det hade gått ut för lääääänge sen.
Nej, ungarna får inget nybakat hembakat bröd när dom kommer hem efter skolan idag. Men jag tänkte åka och köpa ny jäst och sätta en ny deg och baka något idag också. Skam den som ger sig.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar