Så går denna dag mot sitt slut. Klockan börjar närma sig 20:00. Jag känner mig nöjd med dagen och jag känner mig också väldigt trött. Det behövs ju inte så mycket och när man tycker att man känner sig "bra" så går man på i ullstrumporna och hoppas på att det inte ger så mycket mer än stundens trötthet och hoppas en god natts sömn gör susen.
Fick gjort mycket på jobbet av det jag hade planerat och det känns skönt - en vecka kvar innan semester och jag har faktureringar att göra och det ska jag nog hinna med utan problem.
Och då har jag ändå också pratat bort lite av min arbetstid då det kommit folk förbi. Det är ju en viktig bit det med att vara social.
Halv 5 åkte jag hem eftersom jag kom tidigare och då hade jag dottern på vänt vid vägkorsningen och skulle köras till kompisen. Själv åkte jag förbi ica för att köpa grädde och standardmjölk.
Hemma satt sonen på sitt rum och åt lasagne - hungrig och jag letade fram en gryta med ris i en burk ur frysen.
Och när maten var uppäten började jag plocka fram ingredienser. Mjölk, grädde, glukos, ägg, socker och en vaniljstång.
Grädden och mjölken och glukos samt vaniljen hällde jag i en kastrull. Äggen separerades och gulor och socker vispades och sen under vispning så slogs gräddmjölken ner i äggsmeten och sen i en sil och tillbaka i kastrullen och vispades och värmdes till 83 grader för det var den magiska punkten när det gäller temperatur och så i en skål och in i kylen och där står nu en smet till glass som jag ska köra i glassmaskinen imorgon. Detta enligt konstens alla regler som jag såg på svt gomorgon och finns där under recept.
I morgon ska det blandas ner både marshmallows och dubbelnougat ihop med lite kolasås - smarrigt eller hur.
Och vitorna - ja dem vispade jag till maräng men jag fick den inte så tjock att det gick att göra små maränger utan jag har gjort en långpanna som nu står och gräddas i ugnen - kan ju bryta den i bitar eller så spara och göra en marängtårta någon dag.
Sen ringer min kära dotter - snälla kan du komma med lite kläder! Hon kände sig felklädd idag av någon anledning och snäll som mamma är så gjorde jag detta och fick även passat på att köpa chips till sonen och gå en runda med jycken.
Man kan ju undra varför jag så ofta kör och har mig men det gör jag för att jag kan. Det är något jag kan ge mina barn. Pengar har jag ju inga utan där är det ju mer dom som får hjälpa till med all rätt också att betala för sig hemma med de medel dom har. Men som mamma skulle man vilja köpa hela världen. Tänk om man hade pengar till insats och kunnat köpa en lägenhet till dom så dom kunde få egna boenden - ja det hade varit en dröm men som läget är - enbart en dröm och då är det bra att känna att jag kan ge något - min tid!
Jag lyssnar på boken och jösses så bra och spännande den är. Den är i öronen hela tiden nästan när jag pysslar i köket och har mig.
Men nu ska jag snart lägga mig. Vila känns behövligt, marängen är inte klar men det överlåter jag till sonen att ha koll på. Det tar ett tag till innan den är torr och den står på 75 grader bara så det tar ju sin lilla tid.
Förmodar också att jag i natt ska hämta dottern.
Men vi har planer för morgondagen hon och jag. Och jag har köpt te-kakor att göra matsäck på och bullar och så ska vi åka till skogen och titta efter kantareller. Mysigt ska det bli och är det så att hon är alldeles för trött så får jag väl åka själv inte mer med det. Matsäck och en termos kaffe och jycken är nog så bra sällskap.
Så idag har det varit en bra dag och man blir så glad och tacksam över det lilla när man haft så många dagar som varit fullkomligt pestiga.
Jag har inte ens tittat i någon tv-tablå - kanske är det något bra men orka titta 2 dagar på raken - njae tror inte det. Men jag är också nöjd med att bara få sluta ögonen och sova.
Må gott
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar