Jag har idag varit på 2 olika butiker för att hitta ett ekologiskt rågmjöl eftersom det enligt recept skulle vara det bästa och jag vill ju göra det allra bästa av detta.
2 msk ljummet vatten
1 msk rågmjöl
Inspirationen kom efter att jag sett på tvn denna vecka - och jag tittar bl a på bloggen som man hänvisade till. Pain de Martin.
Så nu står efter mången tanke en burk tronande i ett skåp. För det ska ju enligt konstens alla regler månas om denna burk. Det ska vara en bra värme och jag kan inte ställa den ovanpå kylskåpet som man föreslog någonstans men jag hittade en plats.
I mitt skåp precis ovanför diskbänken där jag har mina muggar och tallrikar bland annat så finns under detta skåp belyssning så jag kan bra när jag ska diska. Och den lampan är ju tänd stor del av dagen och speciellt nu när det är helg. Så det ska nog börja bubblas och jäsas i denna burk.
I morgon ska jag bara titta till den men dag 3 så ska den matas!
Och det är detta som är det meckigaste - den ska matas - burken!
Men sen längre fram i vecka så ska jag om allt går enligt min plan bakas ett valnötsbröd på surdeg.
låter härligt. Det är ett tag sedan nu men jag brukar också baka surdegsbröd med valnötter. Det är härligt. Jag tror jag ska söka fram mitt gamla recept.
SvaraRaderaLycka till med brödet.