Det gäller att smida medan järnet är varmt och jag har precis lagat klart morgondagens middag. Den ska stå på spisen och puttra och det luktar väldigt gott. Och grytor blir ju så mycket godare om dom fått stå till sig så därför gör jag den idag.
Och när jag tänker efter så är flera av denna veckas middagar sådana som vinner på att få stå till sig.
Mina ungdomar är hemma och kylskåpet välfyllt.sen jag och dottern tidigare i kväll åkt och handlat. Och när man har handlat vill man ha mat som går snabbt och efter mycket dividerande i affären då vi tittade på olika varor som fanns med bra pris så blev det en maträtt som jag inte har gjort på hur länge som helst. Kan inte ens komma ihåg senast. Det blev makaroner och stekt falukorv. Och vi köper inte snabbmakaroner och när jag tömde makaronerna i vattnet blev jag lite förvånad över va små dom var. Vi äter mycket pasta med det blir alltid penne, fussilli eller vanlig spagetti.
Rogan Josh heter grytan som jag har på spisen och den finns i mängder av varianter och jag har inte gjort den förr men jag har tänkt att jag i år ska testa nya rätter istället för att bara köra de gamla vanliga och jag hade recept på denna gryta så då provar vi. Ris ska serveras till.
Annan mat som jag ska göra denna vecka är:
Kycklingsås och pasta . Ska använda kyckling istället för köttfärs annars tänkte jag göra på samma sätt.
Köttfärsgryta med potatismostäcke.
Benfri kotlettgratäng
Så långt är det planerat efter vad vi hade i frysen. Sen har jag köpt köttfärs och fisk så det får det bli någon dag också. Av köttfärsen gör vi nog köttbullar för det går alltid åt och bra att ha i frysen.
Det är ju en väldig skillnad de veckor jag har barnen mot de veckor jag inte har dom. Man blir liksom tvungen på ett sätt att hålla sig mer på benen, inte sätta sig i soffan och sen inte komma därifrån men det känns bra för då får jag tillbaka lite av den jag egentligen är. Den som vill ha flera järn i elden och hålla på. Hade det varit förr hade jag kunnat haft en bröddeg på jäsning också.
Sen får jag ta smällan de veckor dom är hos sin pappa. Och tycka att livet är orättvist och inte gilla läget då man inte orkar, vill eller kan göra något annat.
Men jag är fortfarande så väldigt trött. För ett år sen när jag också var så här trött visade det sig att jag hade diabetes. Vad det är nu? Förmodligen en kombination av fibro, diabetes, väder och vind och kanske dålig sömn i den bemärkelse att jag inte syresätter mig som jag ska.
Vaknade i morse och hade gott om tid att morna mig i sängen innan jag var tvungen att kliva upp och även då hade jag gott om tid innan jag skulle iväg till jobbet och det är skönt. Jag kände också hur jag hade ont under ena foten och på lite andra ställen. Inget så där överväldigande men den finns där.
Gick förbi en skylt på gatan där det stod prova på - massage för 99 kronor. Gud så skönt tänkte jag och så skulle man boka på hemsidan - där talade man om att det gällde 15 minuter. Det är ju ingenting. Man hinner ju knappt bli berörd.
Himla synd för jag hade velat testa om det fungerar att bli masserad eller om man bara lider av det. Gick på massage för många år sen via jobbet någon gång i månaden och det var så skönt men det var innan man hade ont överallt.
Det är mycket man vill nu förtiden som man inte kan. Jag och dottern pratade om yoga häromdagen och hon ville börja med det och det vill jag också. Har gått på yoga tidigare och mådde så himla bra av det. Sen gjorde jag upphåll för jag började med annan träning och gick på lite poweryoga. Och efter fibrodiagnosen skulle jag prova med yoga också men då gick det inte. Jag kunde inte ens ligga i barnets ställning och hade väldigt ont i axlarna just då. Men jag funderar på att ta och prova det igen efter att jag fått min operation.Vore också kul att göra något ihop med dottern. Inga av hennes kompisar vill gå på sånt "flum".
Min bild av yoga när jag första gången provade det var också att det skulle vara flummigt men det är det absolut inte.
Och ute - sicken skillnad mot i lördags. Idag kan man se gräsmattan på sina håll. Och det är så fult och smutsigt ute. Det trista innan det börjar spira och det får vi nog vänta på eller ska vänta på någon månad till.
Katten är mer nöjd i alla fall. Han har legat ute i sin låda och kikat en bra stund idag. Och varit ute rätt mycket också. Men han tycker nog det är lite blött. Igår kväll kom han in och det kändes som om han gått i en dusch.
Om en stund borde grytan vara klar och jag kan gå och lägga mig. Zappar mellan kanalerna. Det är galor, top Model och handboll.
Ja just det - jag har en tvätt att hänga också. Puh!
Så ut ur datorn och jobba på. God Natt
Hej vännen! Vad duktig du är som förberett så med mat inför veckan! Så gott med gryta! =)Kan förstå att di värk blir sämre de veckor du är själv och liksom slappnar av.... och så kommer det... värken... ännu jobbigare. Va rädd om dig! Kram Annika
SvaraRadera