Dagen efter

Dagen efter gårdagens mardrömskväll och jag mår efter omständigheterna rätt bra. Är lite rädd att det ska hända igen bara för den upplevelsen och smärtan vill jag INTE känna någon mer gång. Gallsten visar sig på höger sida och jag hade ont på vänster sida annars var symptomen väldigt lika.


Och vi har nu avnjutit en god rätt som jag förstod senare nu när jag har kollat runt lite på nätet är en av Italiens mest kända pastarätter. Och jag rekommenderar den verkligen. Jag hittade receptet i senaste numret av buffé men finns i mängder på nätet. Jag hade inte vitt vin i mitt recept men nästa gång kanske och jag skulle inte använda bacon utan som jag också läst - rimmat fläsk.


Bucatini al l'Amatriciana heter den och Bucatini är spagetti som är som sugrör - hål i mitten. 


Sonen kände igen den lite från middagar han ätit hos sina Italienska kompisar som han har. Dotter tyckte också det var gott. Och en god pastarätt och det är gott med annat än spagetti med köttfärssås som dom är ganska trött på. Dom äter det ofta hos sin pappa.


Promenaden jag tog tidigare idag var helt underbar, sånt här väder gillar jag. Sol som börjar värma. Jag hade gärna varit ute längre men tiden räckte inte till. Kan man hoppas på att det ska bli samma till helgen?


Ikväll tänker jag lägga mig tidigt i alla fall och ska nog ta en insomningstablett också för att riktigt få komma till ro och få kroppen att slappna av och inte riskera en krampattack. 


Må gott