Studenten

Tänkte jag skulle berätta om studentmenyn i morgon. Inget märkvärdigt, dottern har varit med och tyckt och detta är sånt hon gillar.

Och eftersom vi blir många - uppåt 40 pers så ska det vara enkelt också. Både ekonomiskt och tillagning.

Det blir pastasallad (Pasta, blandad sallad och ruccola, gurka, tomat, paprika, rödlök och majs).

I små skålar blir det pesto, soltorkade tomater och marinerade oliver - de sistnämna gör jag själv.

Och små spett med kyckling. Soya marinerade och sweet chili.

Marinerar dom i olivolja, franska örter och vitlök.

Beställt portionsbröd i form av en blomma - 4 st a 14 bitar.

Smör, ost.

Sen har jag gjort guckor!

Hummus, fetaoströra och ruccolaröra.

Hummus är ju enkel - kikärtor, olivolja, thahini, citron, vitlök och lite salt och cayennepeppar.

Fetaoströran - Grekisk fetaost mixat med grekisk youghurt

Ruccolaröra - ruccolo, vitlök, kesella, youghurt, salt och peppar.

Sen blir det en marängtårta med chokladsås och grädde med färska jordgubbar på toppen.

Drycker - öl, vin, vatten, dricka

Kaffe och te förstås.

Kort ska tas på härligheten!

Jag hade kunnat lagt till god lax också men vi var tvungen sätta gränsen någonstans. Ingen av oss har överflöd av pengar och det kostar ändå med allt som ska till också. Man får ju räkna in ballonger, pappersdukar, bestick - vi hittade plastbestick som är av lite bättre kvalitet, genomskinliga för det fanns inte så mycket bestick. Tallrikar fanns det gott om i den hyrda lokalen, likaså glas och kaffekoppar. Men assieter till tårtan blir papper. Sen är det ju servetter, och serpentiner.

Och sen har vi ju blommor som ska hängas runt halsen, studenskylt, nallar om hals och inte att förglömma.

Kläder! Skor och andra tillbehör

Flaket!

Så det springer lätt iväg. Nu är vi 4 som delar på maten och sånt.

Kläder har dottern och jag kostat på så jag får väl ta ett snack med pappan om detta!

Så jag vill inte ens tänka på hur mycket som lagts ut.

Studentkort kom idag också - kort som är som skolfoton. Man tog det på balen och dom var så otroligt fina.

Måste ha vattenfast mascara imorgon!