Späckat

Nu ska jag inte göra nåt på flera timmar!

Jag har städat ur mitt skafferi, slängt förpackningar med bara lite i och sånt som passerat bäst före dag med råge, hittat ris så det behöver jag inte köpa på länge och jag har också skurat ur kylskåpet.

Skafferiet hann jag med innan dottern slutade. Hämtade henne vid 1 och sen hem till pappan för att hon behövde hämta en sak och så släppte jag av henne hemma och jag tog jycken med mig på en promenad. Och idag var det riktigt skönt ute. Det var inte för kallt i mina tights som går strax under knät och en tunn stickad tröjja över linne. Riktigt skönt.

Och medan jag var ute hade dottern duschat och höll på göra sig klar och då tog jag kylskåpet.

Och så har vi varit och handlat och det gjorde mig helt slut och jag har ont lite överallt. Så mycket folk! Men vi fick handlat 4 kassar och en ny mopp till att skura golven med då den andra rostade sönder i skaftet och hela fästet gick tvärt sönder en dag.

Dottern kördes sen till sin kompis där man skulle mysa med film, tacos och annat och har jag tur så åker en annan av kompisarna bil och kan köra hem henne senare ikväll.

Hem och lämnade kassarna innanför dörren och tog en promenad till med jycken - det är så skönt ute. Och sen är det faktiskt himla kul att lägga in nya varor när man har ordning och bra plats i kyl och skåp.

Min middag idag blev spontant en paj - tacopaj som jag hade i frysen med lite grönsaker till. Det blev halva till mig och halva sen till jycken. Tvärmätt.

Och om en stund ska jag ta mig en kopp kaffe och en bit geisha som nu finns på mörk choklad. Den var riktigt god och inte så söt som den vanliga är. En nyhet som jag hoppas kan få finnas kvar.

Och jag är som sagt väldigt trött att handla kan göra en helt slut, speciellt när det är mycket folk.

Köpte också solrosfrön, pumpakärnor och mandlar. Dessa har jag nu fyllt på i en glasburk som jag hällde över muslin i. Köpte Pauluns häromsistens med jordgubbar, äpple och kanel. Men jag saknade mandel och frön som fanns i den jag köpte från Risenta. I burken åkte också annan musli naturell som var i en påse ner så nu har jag en stor burk med sånt som jag vill ha. Många nyttiga frukostar framför mig.

Och matlistan för veckan är nog till största del klar. Vi kommer att äta följande men i vilken ordning - ingen aning och det kan också bli ändrat under veckans gång men i stort är matplanen denna:

• Rullader gjord på lövbiff, fylld med vitlök och örterost typ philadelpia men icas, bacon och lök. Potatis och sås.
• Fetaostfyllda färsbiffar med rostade rotsaker
• Långkokta tjocka revben, potatis och sås
• Pastasås på lövbiff och pasta.
• Indisk köttfärssås och ris
• Ugnstekt falukorv med potatismos
• Kyckling - chicky bits - kryddade i typ Libabröd, sallad, avocade och kebabsås.
• Lax i någon form

Ja det här ju mer än en veckas middag, köttfärsen jag har kanske t o m räcker till något mer för den är på nästan 2 kg. Och så blir det också rester av det hela. Perfekt. 

Fick frågan igår om Pesto. En god grön röra på pinjenötter, basilika, parmesan och olivolja men jag har aldrig gjort någon själv utan köper den på burk i affären. Brukar köpa zeta eller barilla oftast men även köpt icas på det stora hela märker jag ingen större skillnad. Jag har den till lite olika rätter men den är väl gjord för att passa just pasta. Den är ju inte stark men har ju en speciell smak men det är bara att köpa en liten burk och testa. Jag har ju den också i en gräddig pastasås med kyckling sen kan man ha det på rätt mycket olika rätter.

I morgon ville min kompis ut och gå i skogen med mig. Hon försökte att vi skulle gå idag men det varken hann jag eller orkade. Får se om jag gör det imorgon egentligen. Vi får se - som det känns just nu så vet i fan.

Men om jag får sova gott i natt så kanske det inte är helt omöjligt.

Må gott