December

December

måndag 11 maj 2015

Nej inte måndag nu redan.

Bildresultat för monday

Det har varit en tuff helg. Jag mår inte bra och har varit helt utslagen av trötthet.

I lördags vaknade jag och klev upp för att äta frukost, lösa melodikrysset och då kändes det rätt ok. Sen började jag plocka lite i vardagsrummet och så blev jag helt slut. Blev tvungen att lägga mig. Och jag hade lagt mina sängkläder i tvätten och inte bytt så det blev direkt på madrassen under en filt och på en prydnadskudde men det gick inte att göra annat.

Och där låg jag tills det blev dags att köra dottern till jobbet. Kom hem och vilade och sen lagade jag mat.

Det blev torskrygg stekt i smör med bacon och riven pepparrot och färskpotatis i dill. Det var hur gott som helst.

Sen la jag mig igen och låg i sängen till det var dags flera timmar senare att hämta hem dottern.

Sonen gick på bio så det var lugna ensamma timmar som gjorde gott. Men jag var långt ifrån pigg.

Igår så skulle dottern börja kvart över 7 så jag fick köra henne då också men sen åkte jag hem och somnade om. Och sov i 5 timmar till. Hade inte varit vaken så länge när det blev hämtninsdags av dottern.

Jag klippte min gräsmatta i fredags och det gick lätt och var inte alls jobbigt men min kropp tycker annorlunda. Den värker mer och så tröttheten.

Bildresultat för myalgisk encefalomyelit

Men så kände jag också igår kväll ont i halsen och idag har jag det fortfarande uppe i svalget mer än ner i halsen.

Känner mig lite febrig. Har varit ute och lämnat bilen och gått med vovven hem och är helt slut. Så det verkar inte bättre som om det är en förkylning också i mig eller så är det "bara" ME o fibro som vill synas extra mycket.

Fick ett sms också i morse där det stod att Postnord kommer köra ut din leverans från xx innan 16!!!!

VA!

Jag har inte beställt något och ringde företaget och det var nog ett fel i mobilnumret för det stämde inte med mitt namn. Man blir ju lite nojig ifall någon beställer saker i mitt namn till mig bara för att jäklas. Konstigare saker har ju hänt.

Bilen blir inte klar idag utan idag ska han kolla vad som behövs - fattar inte varför det inte gjordes där i fredags!

Så det tar någon dag till innan den kan besiktas.

Jag skryter ju om min dotters köttfärssås och fått frågan hur den görs. Jag frågade dottern och hon sa:

Med kärlek :D

Men i stora drag och allt på en höft.

Köttfärs som får stekas och finfördelas ordentligt - i smör
Gul lök - 1
Mycket vitlök 3-4 klyftor minst
Krossade tomater - 1 förpackning
Tomatpuré - en dutt
Svartpeppar
1 köttbuljongstärning
1 grönsaksbuljongstärning
Ibland om det finns hemma - skvätt med vin (rött el vitt)
Och massa oregano.

Får stå och puttra länge och avsmakas ifall det ska vara mer av något, peppar, tomat, oregano

Så det är inte så märkvärdigt speciellt men det är nog det där med kärlek som gör det.

Och igår var vi inne på Netto och köpte bordsmargarin och där fanns 2 olika ugnsformar i plåt - ingen teflon utan bara ren plåt. Och kostade inte mycket så det blev en stor och en mindre köpt och i dessa gjorde jag lasagne.

Dock fanns det ett dilemma och det var hur vi skulle få plats med matdosor i frysen så det blev raskt och kvickt gjort en urstädning av frys. Och urfrostning.

Plockade om i alla lådor så nu är det sorterat - får se hur länge det varar - grönsaker och bär i en, kött, fisk, fågel i en annan, bröd i en tredje och matdosor i en egen och så en med lite blandat

Nu känner jag att jag måste gå och lägga mig en stund igen. Det snurrar lite för mig där jag sitter här vid köket.

Får vila en stund, sen har jag lite jobb att göra hemifrån också. Och klockan är inte ens 10 på förmiddagen.

Bildresultat för myalgisk encefalomyelit

Må Gott


3 kommentarer:

  1. Tack för receptet. Jag får prova det där ed kärlek också.
    Men jag får vänta ett tag för just nu går jag hos en dietist och gör en utredning på magen. Så just nu får jag inte äta nån form av lök.
    Kram

    SvaraRadera
  2. Det är skit att vara så trött och må så. Hoppas att den riktiga vårvärmen kommer snart, man väntar och väntar och väntar och det blir inte mer än 10-12 grader... :-( Det gör inget om sommaren smäller till nu, bara det blir lite varmare så man kan sitta och värma sig så där gott i solen.
    Skickar några kramar över skogen! ♥

    SvaraRadera
  3. Jag fick hjärtat i halsgropen när jag läste om ditt sms. Trodde för ett ögonblick att du blivit utsatt för samma sak som jag, för det började med ett sånt där sms. Sån tur att det inte var så!! Ha en bra dag. Kram ❤️

    SvaraRadera